Краб-стригун опилио
Продукция варенного краба стригуна опилио
Упаковка секций лап краба стригуна
Продукт популярен в розничных магазинах и в интернете.
Быстрая заморозка в хитиновом панцире позволяет сохранить вкусовые качества,что позволяет насладиться настоящим вкусом краба стригуна.
Ноги стригуна в разрезе
Продукт популярен в розничных магазинах и в интернете.
Специальный надрез позволяет без затруднений насладиться мясом краба Стригуна.
“Боу нику” (первая фаланга ноги)
Мясо первой фаланги
Мякоть ног краба стригуна без хитина. Популярно в приготовления суши.
Мясо клешней с кончиками ноготков в хитине
Большие волокна мяса с отличными вкусовыми качествами. Очищен от хитина для удобного употребления.
Салатное мясо
Салатное мясо из красных и белых частей мяса. Заботливо удалены кости для приготовления различных блюд.
“Ката Коро”(Мясо извлеченное из плеч краба)
Мясо краба стригуна аккуратно извлечено хитинового панциря. Насыщенный вкус и плотное мясо целиком и полностью удовлетворит любого гурмана.
Мясо фаланги
Изящная красная часть мяса стригуна. Утонченный сильный вкус. Подходит для салатов, суши и парки.
Мясо первой фаланги в разрезе
Филе первой фаланги в разрезе. Фаланга в развернутом виде делает вид приготовленных суши очень привлекательным.
Виды продуктов сырого краба стринуна
Мясо первой фаланги
Мясо первой фаланги ноги с локотком в хитиновой оболочке. Очиста хитина позволяет без усилий насладиться вкусом ценнейшего мяса.
Подборка частей краба в надрезе
Свежие сырые части краба стригуна надрезанные для удобного употребления.
Полноценный набор для супов.
Мясо клешней с кончиком ноготков в хитине
Большие волокна мяса с отличными вкусовыми качествами. Очищен от хитина для удобного употребления.
Мясо фаланги
Часть сияющего красного мяса, подготовленное для сашими.
Так же подходит для суши и супов. Ваш стол будет шикарным.
Места промысла и закупки
Россия
Промысел ведётся в Охотском море. Поднятые на судно крабы проходят обработку и незамедлительно замораживаются.
Канада
Крупнейший в мире район по производству краба-стригуна с тщательным регулированием морских ресурсов.
Стабильные поставки. На местах работают японские технологи для обеспечения стабильного качества и свежести.
Северный Ледовитый океан
Это крупный район производства снежного краба, появившийся в последние годы. Регулировка ресурсами развивается, и ожидается, что этот район станет областью устойчивого промысла.
-
Аляска
Исключетельной свежести краб ловится и замораживается в суровом Беринговом море. Наши специалисты осуществляют тщательный контроль качества и обеспечивают высочайшее качество.
Перерабатывающие заводы
Канисё Китай
- Сертификаты завода: HACCP, ISO22000, BRC.
На заводе в Китае краб стригун проходит первичную и вторичную обработку, так же делают конечные продукты.
Производство продуктов с использованием новейшего оборудования и под строгим контролем качества.
Так же по желанию клиентов, мы можем делать продукты на заказ.
Канисё Индонезия
- Получены сертификаты HACCP и BRC
Обработка камчатского краба и краба стригуна опилио.Уделяется первостепенное внимание качеству и санитарной безопасности.
Технологи нашей компании стремятся разрабатывать новые продукты для рынка.
